Embalagem para viagem: Talheres de plástico são confiáveis?
Atualmente, a Internet facilitou a vida das pessoas. Muitas pessoas têm a experiência de pedir comida online. Abra o Meituan, Ele.me e outros APPs para fazer pedidos diretamente, e várias iguarias embaladas serão entregues diretamente na porta. No entanto, embora a comida para viagem traga grande abundância e conveniência à dieta de todos, muitas pessoas também têm algumas preocupações - a comida para viagem é sempre armazenada em caixas de plástico descartáveis e tigelas de plástico. Esses talheres de plástico são seguros e higiênicos? Faz mal para o corpo comer?
1. Talheres de plástico facilitam a vida
Com o rápido desenvolvimento da economia e da sociedade e o ritmo acelerado de trabalho, as pessoas buscam cada vez mais uma vida segura, higiênica, conveniente e refinada. Por causa disso, os produtos descartáveis varreram o mundo. Lancheiras de plástico descartáveis, tigelas, copos, canudos e outros produtos não apenas atendem às necessidades dos consumidores para a vida moderna, como conveniência, rapidez e limpeza, mas também formam uma escala enorme. Clusters industriais e cadeias industriais.
Big data mostra que atualmente 3 em cada 10 chineses são usuários de delivery, gerando mais de 20 milhões de delivery todos os dias. Devido às características de conveniência, portabilidade e controle de quantidade, a demanda geral por talheres descartáveis de plástico PP no mercado de embalagens de alimentos e bebidas continua a crescer.
"Para os restaurantes, o mais importante é garantir que a comida seja entregue aos clientes em 25 minutos a uma hora, e que a cor, o aroma, o sabor e a forma da comida sejam basicamente os mesmos de quando saíram do frigideira." Uma rede O dono do restaurante disse que a comida e as bebidas chinesas são particularmente ricas e complexas. Para quem tem sopa e água, não se pode garantir talheres de papel, podendo-se usar apenas talheres de plástico.
"Com o rápido desenvolvimento de pedidos de comida on-line, lancheiras de plástico e tigelas de plástico para embalar comida para viagem são muito populares. Além disso, as pessoas têm um senso de economia e os pratos que não podem ser consumidos em restaurantes também podem ser embalados com talheres de plástico, o que é muito conveniente. Pode reduzir o desperdício de recursos." A pessoa encarregada de Zhejiang Taizhou Fenghua Packaging Container Co., Ltd. disse que os talheres de embalagem produzidos pelo fabricante não são apenas elegantes, bonitos e atmosféricos, mas também as matérias-primas de qualidade alimentar usadas na produção são muito puras e têm boas brilho, que pode garantir segurança e higiene. .
A responsável disse que agora o departamento de vigilância sanitária e os fabricantes têm requisitos de qualidade muito rigorosos para utensílios de mesa descartáveis, não só pela conveniência de uso, mas também para garantir a qualidade do produto, boa vedação, resistência a altas temperaturas, higiene e proteção ambiental.
2. Segredos digitais em embalagens plásticas
Amigos cuidadosos podem descobrir que há logotipos e números triangulares na parte inferior ou lateral dos talheres de plástico. O que esses logotipos e números fazem e o que eles significam?
Segundo especialistas, o logo triangular composto por 3 setas significa “reciclável”, e os algarismos arábicos no meio indicam o tipo de plástico. Diferentes materiais têm diferentes características e escopo de aplicação. Atualmente, os produtos plásticos são classificados do nº 1 ao nº 6. Entre eles, o nº 5 é o material mais comumente usado para embalagens para viagem.
Nº 1: PET (tereftalato de polietileno), por sua alta transparência, é mais utilizado em garrafas de água mineral e garrafas de bebidas carbonatadas. Este material não é resistente a altas temperaturas. Quando a temperatura exceder 70 graus, deformará e dissolverá substâncias nocivas ao corpo humano. Portanto, não pode ser usado repetidamente e não deve ser usado para alimentos em alta temperatura ou para aquecimento.
Nº 2: HDPE (polietileno de alta densidade), que é menos transparente que o nº 1. É frequentemente usado em garrafas de leite e bebidas lácteas, mas sua resistência à temperatura é maior que a do nº 1, que pode atingir 110 graus , então água quente pode ser usada. Aqueça e beba.
No. 3: PVC (policloreto de vinila), que é fácil de produzir dois tipos de substâncias tóxicas e nocivas, tem sido menos usado para embalar alimentos.
Nº 4: PEBD (polietileno de baixa densidade), o mais utilizado é o filme plástico, muito mais seguro que o Nº 3. Pode ser usado para embrulhar alimentos cozidos e quentes, mas a temperatura não deve ser muito alta, pois ao aquecido a 110 graus, ocorrerá o fenômeno de derretimento a quente e as substâncias nocivas no material serão dissolvidas. Portanto, ao aquecer alimentos no micro-ondas, certifique-se de remover primeiro o filme plástico.
Nº 5: PP (polipropileno), a resistência à temperatura pode chegar a 130 graus, devido à sua resistência a altas temperaturas, alta dureza, estável a solventes orgânicos e óleos como ácidos e álcalis, é usado principalmente em lancheiras de microondas, copos de plástico para água potável, as lancheiras descartáveis são as mais utilizadas em talheres para viagem e são as únicas lancheiras de plástico que podem ser colocadas diretamente no micro-ondas para aquecimento. Atualmente, todos os PP podem ser considerados de qualidade alimentar e não dissolvem substâncias nocivas em condições normais e de alta temperatura.
Nº 6: PS (poliestireno), usado principalmente para fazer tigelas de caixas de macarrão instantâneo e caixas de fast food espumadas. Algumas lojas serão usadas para vender comida rápida de arroz, mas quando a temperatura estiver muito alta, substâncias químicas serão precipitadas.
3. Rumores na Internet não são confiáveis
Há rumores na Internet de que muitas vezes comer alimentos embalados em talheres de plástico é prejudicial ao corpo, alegando que esses talheres de plástico liberam substâncias nocivas como plastificantes, bisfenol A, dioxinas e metais pesados.
Mas, na verdade, não é.
Plastificantes, também conhecidos como plastificantes, são adicionados a plásticos duros para torná-los mais elásticos e duráveis. No passado, o nº 3 era o plástico rígido mais comumente usado com plastificantes, mas os nºs 1, 5 e 6, que são mais comumente usados em talheres de plástico para viagem, são todos plásticos macios, que são inerentemente elástico e não requer o uso de plastificantes.
Além disso, o bisfenol A é uma matéria-prima química, e o bisfenol A em materiais de contato com alimentos pode de fato ser transferido para os alimentos. No entanto, os três materiais nº 1, nº 5 e nº 6 usados principalmente em recipientes de plástico para viagem são todos O uso de bisfenol A não é necessário.
Também há alegações de que o plástico nº 1 libera dioxinas quando refrigerado. As dioxinas são substâncias tóxicas e podem causar câncer, mas atualmente não há evidências científicas de que o próprio plástico nº 1 contenha dioxinas, e as dioxinas não são produzidas em temperaturas refrigeradas.
Alguns outros produtos químicos usados para fabricar plásticos podem ser liberados nos alimentos, como recipientes de plástico do material nº 1 que contêm vestígios de antimônio. No entanto, a pesquisa mostra que o teor de antimônio das bebidas engarrafadas PET é muito baixo, muito abaixo do valor de referência estabelecido pela Organização Mundial da Saúde para a qualidade da água potável e não representa um risco à saúde. Na verdade, meu país também tem padrões limitados para alguns produtos químicos em recipientes de plástico. Por exemplo, o antimônio em recipientes de plástico do material nº 1 não pode ser superior a 0,05 mg/L.
Em suma, para talheres de plástico descartáveis qualificados produzidos por fabricantes regulares, não precisamos nos preocupar muito com sua segurança. Claro, não é bom comer comida para viagem com frequência, por exemplo, é difícil garantir o equilíbrio nutricional e a higiene.
Produtos higiênicos qualificados devem ser usados
4. Então, como distinguir se o recipiente de plástico para viagem é qualificado?
Especialistas apontaram que os métodos de olhar para a aparência, tocar a força e cheirar o cheiro podem ser usados para distinguir se os talheres de plástico para viagem são qualificados. Os produtos qualificados devem primeiro ter a marca QS (licença de produção de alimentos empresariais), e a superfície parece lisa e transparente, livre de manchas, impurezas, arranhões, rachaduras, etc., e sem bolhas, descoloração, desbotamento, além disso, não sinta-se macio e cheiroso. Também não cheira mal.
Se houver uma situação como "cheiro estranho", pode ser um produto abaixo do padrão. Claro, às vezes não é fácil dizer, então é melhor escolher restaurantes de fast food ou restaurantes regulares, porque os recipientes de plástico que eles usam geralmente são mais seguros em qualidade.
É importante observar que nem todos os utensílios de plástico são adequados para servir comida bem quente. Não use material nº 3 ou talheres de plástico com materiais desconhecidos para embalar alimentos com alto teor de gordura, como filés de peixe cozidos, berinjelas refogadas, etc. 6 material ficará macio a 95 graus. Nem todos os recipientes de plástico são adequados para aquecimento por micro-ondas. Os talheres de plástico feitos com os materiais nº 1 e nº 6 têm uma resistência ao calor relativamente baixa e não podem ser aquecidos em um forno de micro-ondas, nem podem ser carregados com alimentos muito quentes. Se não tiver a certeza se o recipiente de plástico para viagem pode ser aquecido, pode deitar os alimentos para uma panela e reaquecê-los.
Além disso, não reutilize talheres de plástico descartáveis para levar. Por exemplo, caixas para viagem feitas de plástico nº 1 e nº 6 devem ser descartadas após o uso e não devem ser usadas para outros alimentos. No entanto, não deve ser descartado indiscriminadamente e deve ser ativamente classificado e reciclado para reduzir o desperdício de recursos e a poluição ambiental.
"Nos próximos 10 anos, a socialização, intensificação e industrialização das cozinhas terá um grande desenvolvimento, e o consequente problema da poluição de louças descartáveis também se desenvolverá rapidamente." Zhou Lili, engenheiro sênior do Departamento Geral de Negócios da Associação da Indústria de Processamento de Plásticos da China, destacou: Os produtos de plástico são um produto relativamente contraditório, o que facilita nossas vidas, mas também traz problemas de proteção ambiental. Ela sugeriu que os departamentos relevantes desenvolvessem uma regra para reciclar, reciclar e gerenciar esses talheres descartados.
